Préparation
1. Laver et couper les extrémités des poireaux, navets, carottes et pommes de terre. Les couper en morceaux.
2. Faire cuire les légumes à la vapeur pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Laisser refroidir les légumes.
4. Dans un blender, mixer les légumes cuits, la banane congelée, le miel, la cannelle, le lait écrémé, l'eau et le sel, jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
5. Servir dans un grand verre, décorer avec une rondelle de poireau ou de carotte, et déguster immédiatement.
Bienfaits santé
Astuces et variantes
Variante
Cette recette de Smoothie Hivernal Ãnergisant se prête à de nombreuses variations. N'hésitez pas à remplacer certains ingrédients par d'autres de saison ou selon vos préférences personnelles.
Gain de temps
Pour gagner du temps lors de la préparation de ce Smoothie Hivernal Ãnergisant, vous pouvez préparer certains éléments à l'avance et les conserver au réfrigérateur. La mise en place des ingrédients (découpe, mesure) peut également être faite la veille.
Conservation
Cette préparation de Smoothie Hivernal Ãnergisant se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez de préférence une casserole à feu doux ou un four à micro-ondes à puissance moyenne.